TENUTA CARBONARA

Agriturismo a Ragusa

Gastronomia

PORTE APERTE IN CUCINA

Tre giornate per scoprire i segreti della buona tradizione siciliana. Corsi di cucina tipica aperti a chiunque voglia arricchire le proprie conoscenze culinarie. Gustose ricette preparate dalle vostre mani insieme alla signora Nella, che potrete poi consumare a pranzo.

 

2 Giugno PASTA
Ricetta del giorno: MACCARRUNA O USU. Dalle pazienti mani delle nonne arrivano anche sulle nostre tavole questi buonissimi maccheroni rigati di traverso, al puro scopo di ottenere una consistenza più gradevole della pasta al palato e una migliore capacità di legare il sugo di condimento. 

 

3 Giugno SCACCIA
Una tipica specialità ragusana condita con passata di pomodoro, basilico e non solo…


4 Giugno CANNOLO
La dolcezza del cannolo siciliano con il suo ripieno di ricotta e la cialda avvolta attorno alla canna racchiude in se la magia della tradizione e delle antiche pratiche di una volta.
Nel pomeriggio è possibile usufruire di una visita guidata presso la "FATTORIA del GRANO" dove vi attenderanno le caprette e tanti altri animali che vi faranno immergere nella sana vita contadina. Degustazione dei magnifici formaggi di capra a latte crudo e prodotti caseificio aziendale al solo costo di 3,5 €


N.B. I corsi sono aperti anche ai bambini a soli 10€ compresivi anche di pranzo – Per info e prenotazioni: 0932 231539 | 333 3233117

 

 

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