Buffet di antipasti
olive, pomodori salati, formaggio, salsiccia secca,
assaggino di ricotta, legumi, focacce di due tipi, verdure arrosto (melenzane, zucchine, radicchio, funghi, cipolla), insalata di pollo condita con radicchio, rotolino di crudo, parmigiana, frittatine varie.
Due primi a scelta fra cavati e ravioli al sugo di maiale, ravioli ricotta e spinaci in salsa rosa, tagliatelle funghi e ciliegino, cavati radicchio e pancetta, cavati zucchina e pancetta, tagliatelle peperoni e noci, tagliatelle al ragù, sfoglia al forno.
Due secondi a scelta fra carne di maiale al sugo, salsiccia arrosto, costata di maiale arrosto, bollito, involtini, rollé, coniglio alla cacciatora, scaloppine uva passa e pinoli, salsiccia al cartoccio, spiedini di salsiccia e peperoni.
Contorno
Acqua, Vino, caffé
da 20 a 25 euro a persona
in funzione del numero di commensali e delle richieste

 

Cucina rustica e saporita in agriturismo, nel cuore verde delle campagne di Ragusa.

Agriturismo Tenuta Carbonara
Contrada Carbonara - 97019 - Rosolini (Siracusa - Sicilia)
Tel. +39 0932 23 15 39
Cell. +39 333 32 33 117